Кошерное питание аэрофлот: что входит

Кошерное питание Аэрофлота — что входит в меню

Питание на борту лайнера – один из важных нюансов при планировании полета. Многие полагаются только на то, что предлагает авиакомпания, и используют стандартное меню. Но есть и те, кто вникает в тонкости перелета, и выбирает более вкусные варианты. А также есть те пассажиры, которые по религиозным соображениям нуждаются в особом меню на борту лайнера. Одним из таких является кошерный вариант. Особый интерес вызывает меню на борту самой крупной компании в стране. В этом материале мы расскажем что входит в кошерное питание Аэрофлота на 2018 год.

Особенности религиозной кухни

Различные диеты по религиозным соображениям вызывают немало вопросов и проблем. Ведь здесь нельзя просто отказаться от поедания тез или иных продуктов. Здесь еще следует знать, что животное было подготовлено к забою определенным образом. Ряд продуктов по нормам кашрута должно проходить определенную обработку – ярким примером может служить печень. Соответственно, с этим пунктом нередко возникают вопросы. Как отмечают же в Аэрофлоте, их кошерное питание всегда имеет сертификат сразу на двух языках, который является документом, подтверждающим кошерность блюда.

Стоимость такого бортового питания

Традиционно стоимость питания входит в стоимость билета. По этой причине на лоукостерах нередко ограничиваются чаем или кофе, а то и вовсе без них. Нужно ли платить за спецпитание отдельные деньги, знают далеко не все. При этом приятным сюрпризом окажется тот факт, что кошерная пища, предлагаемая на борту лайнеров Аэрофлота, предоставляется пассажирам бесплатно. Она приравнивается к пище по медицинским показателям или по убеждениям. Естественно, это актуально на тех рейсах и с теми категориями билетов, которые предусматривают питание на борту.

Как заказать

Конечно же, экипаж о вашем пожелании съесть кошерное блюдо, не в курсе. Да и о религиозных предпочтениях своих пассажиров ему мало что известно. Поэтому для получения спецпитания на борту надо самостоятельно позаботиться о себе. Необходимо предупредить авиакомпанию о своих предпочтениях в кулинарии не позднее, чем за 36 часов до вылета. Сделать это легко можно по телефону авиакомпании, указанному на сайте перевозчика.

Причем неважно, где именно был приобретен билет – на сайте компании, в офисах продаж у него или у посредников. Если есть билет, значит, есть возможность получения кошерной пищи.

В случае если рейс совмещен с компаниями-партнерами, вопрос может быть решен по-разному. Если вылет планируется из Москвы, проблем не возникнет. В случае если перелет планируется из других городов, могут возникнуть проблемы. Но всегда можно позвонить на горячую линию компании-партнера Аэрофлота, чтобы выяснить все интересующие моменты.

Кто может заказывать такое питание

Понятно, что те, кто по религиозным соображениям использует только такую пищу, вопросом не задаются. Однако сомнения на тему, не попробовать ли мне кошерную пищу, постигают многих, кто считает, что такое меню более вкусное и проверенное. Заказать себе пищу, приготовленную по законам кашрута, может кто угодно – было бы желание. Для этого не спрашивают никаких подтверждающих документов и не задают наводящих вопросов.

Многие путешественники, которые знают все тонкости и детали, сами заказывают себе такую еду просто потому, что это вкусно и более полезно, чем стандартные блюда. Кошерное блюдо нередко сравнивают с неким бонусом и уверяют, что оно самое вкусное из всех 16 вариантов специального питания на борту.

Несомненным преимуществом такого варианта является тот факт, что кошерного питания много. Пассажиру, сделавшему такой выбор, вручают целую коробку с едой, где и будет находиться сертификат кошерности. Отдельно для омовения рук перед едой ему предлагают и чашу с водой.

Что входит в меню

Те, кто еще не сталкивался с кошерными блюдами, не всегда понимают, почему такой вариант меню предпочтительнее. Специалисты же уверяют, что вся пища очень вкусна, а порции в разы больше стандартных. В предлагаемый в Аэрофлоте пакет питания по кашруту входят разны блюда:

  • На завтрак (если речь идет об утреннем варианте рейса) предложат омлет со шпинатом и луком, при этом он будет огромным
  • На обед пассажиру предоставят семгу с крупяным гарниром; как вариант, могут предложить птицу или тушеную говядину под соусом из томатов

Гарниры, которые идут ко второму блюду, называют особыми. Могут быть использованы следующие варианты – отварной рис, рагу из овощей, картофель в жареном виде.

Все горячие блюда предлагают в лодочках из фольги, и каждая из них закрыта вакуумной пленкой. В качестве десерта на борту самолета можно получить фрукты, специальную выпечку, конфитюр или варенье.

Плюсом такого питания является то, что оно выглядит очень эстетично – все расфасовано по различным емкостям и аккуратно разложено по большой коробке. На упаковке четко прописаны и все продукты, которые задействованы при приготовлении этого набора. Эксперты и те, кто любит выбирать спецпитание на борту, утверждают, что коробка не просто большая, а огромная. Важно учитывать, что Аэрофлот славится качеством своей еды. Поэтому и кошерное питание у них на высоте.

Стоит попробовать, что здесь предлагают, хотя бы раз, чтобы узнать вкус настоящего и максимально натурального питания. Тогда и перелет покажется более интересным и запоминающимся. Сам же Аэрофлот уверяет, что постоянно заботится о качестве своих блюд для пассажиров. И в каждом варианте меню он находит возможность выразить свое особое отношение к своим клиентам.

Что входит в кошерное питание Аэрофлота и как его заказать?

Поговорим о кошерном питании в Аэрофлоте. Путешественникам интересно знать, что входит в такое меню, как заказать его и отзывы тех, кто уже пробовал данную еду в процессе полета. Ведь при длительном маршруте без пищи не обойтись, а у пассажиров есть самые разные требования и верования, согласно которым они питаются. И это обязательно нужно учитывать.

airlines-inform.ru

Самая востребованная авиакомпания на российской территории максимально заботится о своих клиентах. И наряду с улучшением условий перелета и предложениями дополнительных услуг тщательно подбирает продукты и разрабатывает меню для различных категорий населения. На сегодня Аэрофлот может похвастаться 16 видами спецзаказов.

  1. Варианты доступного меню
  2. Кошерная еда – что это такое?
  3. Поставщики
  4. Как заказать?
  5. Что предлагают?
  6. Отзывы

Варианты доступного меню

Для своих клиентов авиаперевозчик предлагает самые разные удобные сервисы. Довольно ответственно он относится и к выбору продуктов для всех категорий населения. Практически каждый представитель социального статуса, возрастной группы или религиозных убеждений может найти для себя подходящие блюда для обеда в процессе путешествия.

aviaforum.ru

Богатый и разнообразный ассортимент включает в себя:

  1. Питание для детей до года.
  2. До 12 лет.
  3. Вегетарианские блюда (азиатская кухня, фруктовые составы и строгие веганские).
  4. Диетические варианты меню (с низким содержанием жиров, холестерина, без молока, для диабетиков, без соли и т. д.).
  5. Для религиозных общин (индуистского направления, халяльной еды, мусульманской, кошерной, постной) и пр.

В каждом из случаев повара придерживаются определенных правил в приготовлении выбранных блюд. А чтобы предложить пассажирам более интересные вариации, каждые полгода разрабатываются новые рецепты. Нередко учитываются и пожелания большинства пассажиров, озвученных по телефону или при личном общении с бортпроводниками.

Кошерная еда – что это такое?

Данное понятие существует в иудаизме. Еврейские законы очень требовательны в плане религии и верующие должны не только вести себя определенным образом в жизни или на праздники, но и придерживаться строгих ограничений в питании. Они устанавливаются специальным сводом правил под названием Кашрут.

airlines-inform.ru

Дословный перевод слова «кошерный» означает «подходящий». Существует целый перечень разрешенных и запрещенных продуктов к употреблению. Также учитывается и способ добычи еды, ее хранения и приготовления. Считается, что человек, не соблюдающий Шаббат, не должен готовить кошерную пищу и даже касаться к ней.

Опишем самые распространенные правила:

  • Мясо к употреблению годится лишь от парнокопытного жвачного животного (в том числе и косули, жирафы, газели, лоси), а вот свинина находится под строжайшим запретом, также нельзя кушать дичь, убитую на охоте.
  • Из птиц евреи отдают предпочтение лишь домашним пернатым представителям, а падальщиков и хищников готовить нельзя; яйца также выбираются только от дозволенных птиц, но при этом в них не должно быть кровяных сгустков.
  • У рыбы, которую можно есть, присутствуют плавники и чешуя, поэтому ракообразные, угри, сомы, моллюски, икра остаются в списке запрещенных морепродуктов.
  • Молочные и мясные категории готовят и употребляют строго по отдельности.
  • Также нельзя кушать что-либо с остатками крови, поэтому все туши животных поддаются особой обработке, для чего пропитывают их солью и тщательно моют.

На самом деле требований намного больше. Ортодоксальные евреи в точности знают все догмы и для них важно, чтобы еда в полете также соответствовала их нуждам, потребностям и религиозным убеждениям. Они серьезно относятся к составу меню и проверяют, что входит в него.

Аэрофлот отличается тем, что может предложить действительно кошерную пищу, которая прошла контроль и благословение главного раввина, а также приготовлена согласно всем правилам.

Читайте также  Как провезти фрукты в самолете

Поставщики

Возможно, некоторые путешественники задаются вопросом, а откуда на борту самолета может появиться еда такого рода? На самом деле это несложно. Аэрофлот сотрудничает с надежным и проверенным поставщиком продуктов “PINHAS”. У данной фирмы есть соответствующий сертификат кошерности высшей степени, который выдает раввинат.

airlines-inform.ru

В процессе подготовки и приготовления блюд повара авиакомпании также соблюдают и другие условия иудаизма. Так, вся пища благословляется раввином, происходит тщательный контроль рецептов и меню, а специалисты, задействованные в ее приготовлении, соблюдают все религиозные правила и посты.

Как заказать?

Какое бы меню на борту самолета вы ни выбрали (диетическое, детское, кошерное), нужно его заранее заказать. Это делается в процессе покупки и бронирования билетов с помощью онлайн-систем или же указываются определенные требования и просьбы по телефону. Важно сделать это за 36 часов до вылета или раньше. Обратите внимание, что за такую услугу перевозчик не берет дополнительной оплаты.

Чтобы получить кошерное питание в путешествии нужно в перечне предлагаемых вариантов меню найти код “KSML”. Помните, что если вы вносите какие-либо коррективы в авиабилет до регистрации или же меняете его на другой альтернативный, то обязательно придется опять выбрать нужный код, чтобы заказать кошерное питание.

airlines-inform.ru

Но такое меню на борту самолета предоставляется не всегда. Обычно это происходит лишь при длительных полетах. Так, для бизнес-класса ожидать горячие блюда можно уже через час пути, а в эконом-классе своеобразный обед наступит лишь через 4 часа. На более коротких маршрутах стюардессы могут предложить только простые перекусы и напитки.

Есть рейсы, в которых услуга по выбору кошерной еды пока недоступна. К таким направлениям относятся рейсы в Иркутск, Вильнюс, Минск и Гавану. Но чтобы избежать неожиданных неприятностей, лучше заранее поинтересоваться тем, можно ли выбрать желаемые продукты на определенном маршруте.

Что предлагают?

Любые блюда в самолете упакованы в вакуумные емкости из алюминия. Перед подачей их подогревают. Обязательно проверяется срок годности. Так как Аэрофлот дорожит своей репутацией, то продукты выбираются свежие и качественные. При желании пассажиры могут проверить это и найти печать раввина.

aviaforum.ru

И хоть меню не слишком разнообразно, доступных продуктов достаточно, чтобы угодить любым требованиям. На выбор могут подать:

  1. Мясо птицы.
  2. Овощные подливки.
  3. Булку «мезанот».
  4. Форшмак.
  5. Закуску из семги.
  6. Касалетку, то есть тушеное мясо с томатным соусом.
  7. Рис или картофель на гарнир.
  8. Хумус.
  9. Зефир.
  10. Конфитюр.
  11. Свежие ягоды с сахаром.
  12. Бисквиты.

Чтобы сделать свой выбор, можно поинтересоваться тем, из каких продуктов будет приготовлено блюдо, проверить их свежесть, а также увидеть фото на сайте компании. Более подробная консультация и заказ проводится по телефону.

Видео: кошерное питание в пост от Аэрофлота.

Отзывы

Сергей: «Переживал по поводу того, смогу ли нормально поесть в самолете. Оказалось, что продукты не только грамотно подобраны по кошерности, но и порции достаточно большие. Все оказалось вкусно».

Андрей: «Аэрофлот действительно предлагает широчайший выбор разного меню, практически на любой каприз. Но я бы пожелал, чтобы сами продукты чуть лучше разогревали, потому что обед оказывается слишком холодным. Для некоторых блюд это важный критерий, так как, например, мясо не очень приятно кушать холодным».

Елена: «Иногда заказываю кошерное меню в самолете, хотя не отношусь к ортодоксальным евреям. Просто мне нравится, что в таком случае повара очень ответственно относятся к выбору и приготовлению продуктов. Обычно эта пища более здоровая и полезная, чем любая другая».

Что сделать чтобы не сгореть на солнце. Как быть если уже сгорели.

Кошерное питание «Аэрофлота»: как организован выбор еды на борту

Важным аспектом при выборе авиалиний становится ассортимент еды на борту. По этой причине все большее число пассажиров предпочитают для перелета компанию «Аэрофлот» – выбор питания здесь предполагает 16 видов меню по спецзаказу. Рассмотрим особенности этого предложения и выясним, насколько заявленные компанией условия соответствует нормативам подачи подобной пищи.

Правила кормления пассажиров

Поскольку услугами «Аэрофлота» ежедневно пользуются сотни тысяч людей, руководство компании учитывает интересы и предпочтения каждого клиента. Ведь перевозчику важно удовлетворить потребности различных социальных, возрастных и религиозных групп. Эти правила выражаются в особенном сервисе, который проявляется и в подаче питания на борту.

Авиакомпания «Аэрофлот» бесплатно предлагает пассажирам выбор из 16 разновидностей специального меню

Авиалинии предлагают пассажирам бесплатные перекусы на рейсах, которые длятся до трех часов. Перелеты, затягивающиеся свыше указанного интервала, предполагают подачу горячего питания. Причем в такой ситуации пассажиры, которые летят экономичным классом, вправе заранее заявить о желании получить специальную пищу.

Забронировать такую услугу удастся одновременно с резервированием и покупкой авиабилета. Причем авиакомпания рекомендует клиентам уточнять подобные нюансы посредством телефонной связи.

Отметим, что этот авиаперевозчик самостоятельно разрабатывает меню и обеспечивает приготовление блюд. Компания сотрудничает с лучшими поставщиками продуктов, а в штате кухни тут работают опытные шеф-повара. Причем чтобы чаще радовать клиентов, авиакомпания дважды в год пересматривает перечень продукции, которую выдает пассажирам.

Виды рациона авиалиний

Сегодня выбор предпочтительного меню доступен всем клиентам группы «Аэрофлот» – питание на борту порадует путешественников богатым ассортиментом и четким соответствием нормативам приготовления пищи. Причем приятным бонусом для пассажиров тут становится отсутствие необходимости доплаты за такой сервис. Достаточно уведомить сотрудника авиалиний минимум за полтора суток до вылета о желании питаться по особому режиму.

Детское спецпитание в «Аэрофлоте»

Авиаперевозчик предлагает клиентам четыре основные группы спецпитания, в список которых входят диетические, детские, вегетарианские блюда и пища, соответствующая религиозным канонам. Детское питание «Аэрофлота» предполагает подачу туристам продуктов для грудничков или детей до 12 лет. Пассажирам, которые намерены воспользоваться этой услугой, уместно уточнить возраст ребенка при бронировании авиабилета и подаче заявки.

Заказ пищи для вегетарианцев предусматривает три группы меню. Здесь клиентам подают фруктовое ассорти, продукты, которые отвечают нормам строгого вегетарианства или блюда азиатской кухни этого направления.

Диетическая группа питания включает низкокалорийные и диабетические продукты, пищу с пониженным содержанием соли, холестерина или жиров, еду без клейковины либо с невысоким включением молочных белков. Причем для перечисленных видов меню применяются строгие правила приготовления и состава рациона.

Кошерное питание «Аэрофлота» заслуживает особого внимания — пассажиры положительно отзываются об этом меню

Наконец, блюда, которые разработаны для религиозных людей, подразумевают выбор из постной, мусульманской, халяльной, индуистской и кошерной пищи. Остановимся подробнее на описании последнего варианта меню – ведь кошерное питание «Аэрофлота» предполагает строжайшие нормативы по выбору и приготовлению продуктов.

О Кашруте

Сначала разберемся с этим определением и выясним, кошерное питание в самолете – что это такое, какие требования предъявляются к этой пище и почему настолько важно придерживаться установленных критериев. Ортодоксальные иудеи в быту живут, соблюдая предписания специального свода законов, который называют Кашрутом. Причем подобные правила применяют даже к обыденному для нас приему пищи.

Ортодоксальные иудеи употребляют продукты, которые разрешены законами Кашрута

Дословный перевод термина «кошер» означает «подходящий». Соответственно, кошерное питание предполагает набор блюд, которые разрешены к употреблению этой группой верующих. Кроме того, тут важен и выбор продуктов, и способ приготовления пищи, и образ жизни повара. Чтобы немного прояснить правила для людей, далеких от иудаизма, перечислим виды продукции, которую употребляют в этой религии. Список подобного питания выглядит следующим образом:

  1. Мясо. Кашрут допускает употребление мяса парнокопытного и жвачного скота. Строжайше запрещена свинина и животные, которых убили на охоте. Причем в перечне дозволенных продуктов числятся косули, газели, лоси и даже жирафы.
  2. Птица. Среди кошерных видов птицы иудеи едят домашние породы пернатых. К употреблению здесь запрещены хищные виды и падальщики. Кроме того, запрет действует и на яйца таких птиц. Верующие едят лишь яйца, в которых нет кровяных сгустков.
  3. Рыба. Подходящими для иудеев видами рыб становятся животные с плавниками и чешуей. Причем в этом случае под «рыбой» понимают все виды морских жителей. Соответственно, некошерными продуктами тут становятся угри, осетровые породы, сом, черная икра, моллюски и ракообразные.
  4. Молочные продукты. Иудаизм предполагает три критерия питания, включающие мясные, молочные продукты и парве – пищу которая не принадлежит к этим двум категориям. Ортодоксальные верующие строго придерживаются раздельного употребления мясной и молочной групп.
Читайте также  Новый аэропорт саратова сабуровка

Отметим, что особые правила работают и при забое скота – чтобы пища стала пригодной, животное режут, а затем пропитывают мясо солью и моют. Эти действия помогают избавиться от крови. Причем заточка ножа, способ умерщвления животных и разделки туш здесь представляет отдельный ритуал.

Кошерное мясо разделывают и готовят особым образом

Наконец, для еврейского народа важно и соблюдение мясником и поваром обрядов и традиций. Так, человек, который не соблюдает шаббат, не вправе прикасаться к приготовлению еды. Отдельно отметим, что кошерные продукты во многих чертах сходны с халяльной едой, которую предпочитают правоверные мусульмане. Однако кошерный рацион обязательно халялен, а вот нормативы халяля не всегда бывают кошерными.

Поставщики и лицензии

Теперь остановимся на вопросе, откуда берется кошерная еда в самолете «Аэрофлота», ведь согласно Кашруту здесь действуют особые требования к подготовке продуктов. Такой момент объясняется довольно просто – авиалинии сотрудничают с компанией «PINHAS», а эта фирма получила сертификат кошерности наивысшей степени.

Кошерную еду для клиентов «Аэрофлота» посталяет компания «PINHAS»

Причем присваивает подобный статус Департамент Кашрута РФ. Эта организация работает при главном раввинате страны. Соответственно, «Аэрофлот» выполняет еще одно требование кошера – благословение пищи главным раввином. Заметьте, не каждый ортодоксальный иудей регулярно придерживается полных требований Кашрута.

Авиакомпания гарантирует, что каждый продукт, который предложен путешественникам в этой группе, обладает знаком кошера. Кроме того, раввинат заверяет и меню в целом.

Отметим, что современные пассажиры, которые предпочитают такой вид пищи, не обязательно принадлежат к иудейской вере. Многие люди заказывают кошерный рацион, чтобы насладиться в дороге здоровой и полезной пищей. Учитывайте, что особенности приготовления этих блюд иногда конкурируют и с диетическим питанием.

Особенности заказа

Чтобы подать заявку на выдачу кошерной пищи, пассажир при резервировании авиабилета вносит шифр, который соответствует выбранной категории меню. Для этой группы питания компания предусмотрела кодировку «KSML». Причем при внесении изменений в бронирование клиенту придется заново подать заявку и на спецпитание.

Определиться в типом спецпитания уместно еще на этапе бронирования билетов

Резервирование кресла по тарифу «Бизнес» предполагает возможность получить такую еду уже через час полета. Путешественники, предпочитающие разумную экономию, рассчитывают на выдачу спецпитания через три часа. Кроме того, на рейсах дочерней компании «Аэрофлота» «России» пассажиры из экономичного салона вправе заказать питание лишь при маршрутах, которые длятся от 4 ч.

Клиенты, выбравшие перелеты из Москвы до Вильнюса, Минска, Иркутска или Гаваны, не закажут подобный сервис, поскольку на этих рейсах специальная еда не предусмотрена. Ознакомиться с подробным перечнем направлений, где не удастся воспользоваться этой услугой, читатели смогут тут.

Однако отметим, что при вылетах из столичного Шереметьево с авиалиниями «Аэрофлот» доступны заявки на любой вид специального меню. Главное, не пропустить сроки подачи такого требования. Как видите, сложностей в заказе кошерной продукции нет. Причем авиалинии не просят подтверждения принадлежности пассажира к конкретному религиозному течению – еда доступна всем клиентам.

Наконец, обсудим особенности комплектов с пищей этой группы. Бортпроводники предлагают пассажиру launch box с провизией, на котором закреплена информация о сроках годности. Кроме того, каждый разнос содержит сертификат кошера, заверенный печатью главного раввина России. По этим признакам верующие убедятся в подлинности и свежести продукции.

Стандартное кошерное меню включает обед из трех блюд и подкреплено специальным сертификатом

Правила подачи провизии разного типа одинаковы для авиакомпании – здесь каждый вид еды отдельно упакован в вакуумную пленку, а горячие блюда находятся в касалетке – герметичной форме из плотной фольги. Рассматривая ассортимент продукции, отметим стандартный для «Аэрофлота» набор кошерного питания из трех блюд. Причем на каждой упаковке напечатан состав продуктов, из которых готовили пищу.

Первым пунктом меню становится форшмак или закуска из семги и овощи – хумус. Горячее блюдо предполагает тушеную говядину или птицу с подливой из томатов. На гарнир идет овощное рагу, отварной либо запеченный картофель и рис. Десерт предполагает свежие фрукты, конфитюры, бисквиты и кошерную выпечку.

Отзывы клиентов «Аэрофлота» о таком рационе обычно положительные. Люди говорят о высоком качестве и отменном вкусе еды. Отдельные пассажиры отмечают и крупные порции. Однако единственным недостатком тут становится недостаточно горячие продукты, которые не успевают полностью нагреться при стандартном подогреве.

Кошерное питание на борту Аэрофлот

Аэрофлот — лучшая российская авиакомпания, для того чтобы быть всегда на передовых позициях этой отрасли, она старается блюсти интересы всех пассажиров, пользующихся ее услугами. Питание на борту Аэрофлота — вопрос, которому уделяется большое внимание. Ведь, согласитесь, что впечатление от полета может быть искажено из-за невкусного и плохо оформленного «перекуса». Поэтому стюардессы стараются обслужить пассажиров не хуже, чем в изысканном ресторане.

Что такое кошерное питание?

Кошерное питание — употребление в пищу продуктов, отвечающих законам Кашрута, определенных в иудаизме. Еврейские законы всегда предъявляли высокие требования ко всем сторонам жизни человека, в том числе и к питанию. Например, кошерное питание разрешает употребление в пищу мяса только определенных животных, отвечающих некоторым признакам. Например, они должны иметь раздвоенные копыта и жевать жвачку. К таким, например, относятся козлята, овцы коровы. Кроме того, животное должно быть правильно забито (есть специальные ритуалы) и его мясо правильно приготовлено.

Кашрут устанавливает такие же строгие правила и к мясу рыбы, птицы, растительной пище, есть много продуктов, запрещенных к употреблению. Многие верующие люди строго придерживаются этих законов, кошерное питание в самолете необходимо, чтобы не нарушать их права и сделать приятным полет и для них.

Где Аэрофлот берет кошерные продукты?

Компания, производящая такие продукты, должна иметь сертификат кошерности. Эксклюзивным правом выдавать такой сертификат на территории РФ обладает Департамент Кашрута при Главном раввинате России. Получая такой сертификат, фирма расширяет свой рынок сбыта, ведь законы Кашрута неподвластны никаким экономическим и политическим кризисам.

Кошерная еда в Аэрофлоте обеспечивается фирмой PINHAS, которая имеет согласно сертификату высшую степень кошерности.

На каких рейсах обеспечивается специальное питание

Заказать специальное питание Аэрофлот дает возможность во время бронирования билета, нужно поставить лишь код KSML Если же вы забыли это сделать, то заказать необходимое вам питание можно по телефону, но сделать это нужно не позднее чем за 36 часов.

Никакой доплаты за заказ особого питания компанией не взимается.

Специальное питание в классе обслуживания эконом предоставляется, если вы летите свыше 3-х часов, в бизнес-классе — при полетах длительностью более часа. При этом на рейсах АО «Авиакомпания «Россия» такое питание предоставляется при полетах длительностью свыше 4-х.

На некоторых рейсах внутренних и международных рейсах не предоставляется кошерное питание. Например, на данный момент — это рейсы «Москва — Вильнюс», «Москва — Минск», «Гавана — Москва», «Иркутск — Москва».

На сайте компании «Аэрофлот» можно уточнить обеспечивается ли кошерным питанием ваш рейс, скачайте табличку и смотрите столбик с названием «KSML».

Что входит

Все блюда в самолете подаются в вакуумных упаковках, а горячие — в специальных контейнерах из алюминия. Обязательно на упаковке вы найдете срок годности и печать главного Раввина — признак, что еда действительно кошерная.

Рассмотрим, что входит в кошерное питание Аэрофлота:

  • мясо птицы, приготовленное с овощной подливой;
  • булка «мезанот»;
  • зефир;
  • касалетка – горячее блюдо, в которое входит тушеное мясо в томатном соусе с овощами, рисом или картофельным пюре;
  • форшмак ;
  • свежие ягоды, протертые с сахаром;
  • бисквит.

Кошерное питание на борту Аэрофлот

Существует определенная категория туристов, которая выбирает авиакомпанию по такому критерию, как разнообразие ассортимента еды во время рейса. Именно поэтому многие пассажиры предпочитают пользоваться услугами авиакомпании «Аэрофлот». Флагман отечественной авиации предлагает своим клиентам шестнадцать разных видов меню специального питания. В нашей статье мы предлагаем рассмотреть вопрос о том, предоставляется ли пассажирам Аэрофлота кошерное питание в самолете.

Аэрофлот предоставляет разнообразный выбор питания на борту самолета

  1. Нормы, установленные перевозчиком
  2. Доступный ассортимент
  3. Кошерное питание
  4. Поставщики авиакомпании
  5. Как заказать пищу
  6. Заключение

Нормы, установленные перевозчиком

Организация «Аэрофлот» является настоящим лидером на отечественном рынке пассажирских перевозок. Руководство этой авиакомпании учитывает личные предпочтения всех своих пассажиров. Главной задачей транспортной службы является удовлетворение потребностей клиентов, относящихся к разным религиозным, возрастным и социальным группам. Данные нормы выражаются в виде качественного обслуживания, включающего подачу разных блюд во время рейса.

Читайте также  Сколько лететь до гоа из нижнего новгорода прямым рейсом

Перевозчик предлагает своим клиентам горячие обеды на тех рейсах, где общая продолжительность перелета составляет более трех часов. В случае с более короткими маршрутами предусмотрена подача легких закусок. Важно отметить, что пассажирам, летящим в экономном классе, предоставляется право выбрать пищу из специального меню. Для этого необходимо уведомить представителей перевозчика о желании получить особую пищу на момент бронирования проездных документов. Сотрудники авиакомпании рекомендуют заказывать данную услугу по телефону горячей линии.

Следует отметить, что рассматриваемая авиакомпания самостоятельно формирует ассортимент, и контролирует качество приготовленной еды.

Данный перевозчик сотрудничает со многими фирмами, занимающимися поставками полуфабрикатов. В штате организации имеется целый отдел, где работают повара, имеющие богатый профессиональный опыт. Каждые шесть месяцев компания вносит коррективы в ассортимент своих блюд для того, чтобы угодить своим пассажирам.

Доступный ассортимент

Главным достоинством сервиса рассматриваемой авиакомпании является богатый ассортимент блюд, доступных на длительных рейсах. При приготовлении пищи сотрудники организации учитывают все строгие нормативы, установленные в данной сфере. Среди плюсов предложения «Аэрофлота» следует подчеркнуть отсутствие необходимости вносить дополнительную плату за предоставление блюд во время перелета. Для того чтобы получить блюда из специального меню, достаточно уведомить перевозчика о своем желании за несколько дней перед полетом. Специальное питание на рейсах данного перевозчика разделено на четыре основных категории:

  1. Диетические блюда и вегетарианская пища.
  2. Детское питание и блюда, приготовленные по религиозным канонам.

Детское питание подразделяется на две отдельных группы. К первой группе относится пища для младенцев, а ко второй – пища для детей в возрасте до двенадцати лет. Путешественникам, планирующим воспользоваться данной услугой, рекомендуется оформить соответствующую заявку на этапе бронирования проездных документов. Подавая заявку, следует указать возраст юного путешественника.

Дословный перевод слова «кошерный» означает «подходящий»

Меню для вегетарианцев разделяется на три отдельных группы. Люди, относящиеся к этой категории, могут заказать фруктовые или овощные салаты, блюда из азиатской кухни, либо пищу, приготовленную согласно нормативам строгого вегетарианства. Диетическое меню включает в себя пищу для людей больных диабетом и низкокалорийные продукты. Такая еда содержит в себе минимальное количество жиров, холестерина и соли. Помимо этого, путешественники могут заказать еду, где отсутствуют молочные белки. При приготовлении таких блюд учитываются все медицинские стандарты, установленные в этой отрасли.

К отдельной категории относится специальное меню, разработанное для людей, придерживающихся строгих религиозных взглядов. Такое меню содержит кошерную, индуистскую, халяльную, мусульманскую и постную пищу. Далее мы предлагаем более подробно рассмотреть данное меню, так как кошерные блюда предполагают следование строгим нормам по выбору компонентов для приготовления пищи.

Кошерное питание

Кошерная еда в Аэрофлоте приготавливается по особым правилам. Ортодоксальные иудеи придерживаются определенных религиозных правил, записанных в Кашруте. В этом священном своде законов и правил содержится своеобразный регламент, регулирующий порядок приема пищи. Термин «кошер» в буквальном переводе следует понимать, как слово «подходящий». Это означает, что кошерные блюда содержат в себе те ингредиенты, которые соответствуют определенным традициям и нормам. Важно отметить, что иудеи не могут употреблять пищу, которая не соответствует данным нормам.

При приготовлении кошерной пищи учитывается множество различных нюансов. Все ингредиенты подбираются в соответствии с религиозными нормами и устоями. Довольно интересен тот факт, что важное значение уделяется не только методике приготовления блюд, но и такой незначительной детали, как образ жизни человека, который занимался приготовлением еды. Для того чтобы лучше понимать состав данного меню, необходимо привести перечень продуктов, которые употребляют приверженцы данной религии:

  1. Мясо. Законы иудеев разрешают употребление в пищу лишь мясо жвачных животных и парнокопытного скота. Эта религия запрещает употребление мяса тех животных, что были убиты во время охоты. В список разрешенных мясных продуктов входят лоси, лани, жирафы и другие животные, однако данная религия категорически запрещает употребление свинины.
  2. Птица. К данной категории относятся все одомашненные породы птиц. Иудеи не могут употреблять в пищу мясо хищных птиц и тех пернатых, что питаются падалью. Данный запрет распространяется и на яйца. Употреблять в пищу можно лишь те яйца, где отсутствуют сгустки крови.
  3. Рыба. К этой категории относятся все разновидности жителей моря. Иудеи могут употреблять в пищу рыб, имеющих чешую и плавники. Основываясь на вышесказанном можно сделать вывод, что сомы, осетры, угри, а также ракообразные — не относятся к данной категории.
  4. Молочная пища. Рассматриваемая религия разделяет все продукты питания на три отдельных группы. В первую группу входят мясные деликатесы. Ко второй группе относятся молочные изделия. Третья категория именуется «парве» и в ее состав входят те продукты, что не относятся к другим группам. Ортодоксальные иудеи придерживаются традиции раздельного питания, употребляя мясные деликатесы и молочные продукты отдельно.

Аэрофлот отличается тем, что может предложить действительно кошерную пищу, которая прошла контроль и благословение главного раввина, а также приготовлена согласно всем правилам

Питание Аэрофлот, относящееся к категории кошерных блюд, готовится согласно определенным нормам. Употреблять мясо в пищу можно, только если его правильно приготовить. После забоя скота мясо пропитывается солью, после чего тщательно промывается под проточной водой. Такой подход позволяет удалить остатки крови. Священные законы регламентируют правила разделки туш, порядок умерщвления скота и даже способ заточки клинка.

Как уже было сказано выше, человек, занимающийся приготовлением пищи, должен придерживаться определенных религиозных взглядов. Повар должен строго соблюдать еврейские традиции и обряды. Люди, не соблюдающие шаббат, не могут участвовать в данном процессе. Важно отметить, что кошерная пища довольно похожа на халяльную еду, что употребляют мусульмане. Довольно интересен тот факт, что кошерные блюда всегда халяльны, однако данное правило не действует в обратном направлении.

Поставщики авиакомпании

Людям, заказывающим подобную пищу, очень важно знать о том, как приготавливается еда. Отсутствие подобной информации может стать причиной отказа от употребления полученных блюд. Специальное питание на борту Аэрофлот поставляется компанией PINHAS. Эта компания обладает сертификатом, подтверждающим, что их пища имеет самую высокую степень кошерности. Данный статус присвоен этой компании Департаментом Кашрута Российской Федерации. Этот Департамент создан при участии главного раввината нашей страны.

Важно отметить, что все блюда из специального меню благословлены раввином. Такой подход «Аэрофлота» позволяет выполнить еще одно важное требование ортодоксальных иудеев. Здесь нужно отметить, что далеко не все евреи придерживаются этой традиции. Руководство транспортной компании гарантирует своим клиентам, что каждый продукт, используемый при приготовлении пищи, одобрен Кашрутом. Раввинат заверил данное меню перевозчика.

Как заказать пищу

Подать заявку на получение особого питания необходимо на момент бронирования проездных документов. В такой заявке указывается код, присвоенный отдельной категории меню. Данная кодировка называется KSML. Важно отметить, что при внесении корректив в текущую бронь, туристу нужно заново подать запрос на получение специальной пищи. Приобретение билетов в бизнес-класс позволяет пассажирам получить питание спустя один час после вылета рейса. Люди, предпочитающие путешествовать в экономном классе, могут рассчитывать на получение еды спустя три часа после вылета рейса. В случае с дочерним предприятием «Аэрофлота», известным как компания «Россия», питание выдается лишь на тех рейсах, где продолжительность перелета составляет более четырех часов.

Здесь нужно отметить, что путешественники, отправляющиеся в поездку из воздушной гавани «Шереметьево», могут подать заявку на получение блюда из любого меню авиакомпании. Единственным требованием перевозчика является соблюдение сроков формирования заказа. Для того чтобы получить кошерную пищу во время рейса, вовсе не обязательно придерживаться определенных религиозных взглядов. Большинство путешественников заказывают подобные блюда из-за их полезных качеств. Некоторые блюда из данной категории вполне способны конкурировать с диетическими продуктами.

Каждому пассажиру, заказавшему кошерную пищу, предоставляется одноразовая посуда с едой, упакованной в герметичную емкость. На этой упаковке содержатся сведения о сроке годности продуктов и знак, подтверждающий прохождение специальной проверки. Кошерная еда обязательно заверяется личной печатью раввина. Эти отличительные знаки позволяют иудеям убедиться в том, что полученный продукт соответствует всем религиозным канонам.

Какое бы меню на борту самолета вы ни выбрали (диетическое, детское, кошерное), нужно его заранее заказать

Заключение

В данной статье мы рассмотрели кошерное питание Аэрофлот, что входит в состав таких блюд и как готовится подобная пища. Путешественники, заказывающие специальное питание, получают стандартный набор из трех блюд. На каждом контейнере указывается состав ингредиентов, которые были добавлены в пищу. Путешественники, пользующиеся услугами «Аэрофлота», оставляют положительные отзывы о качестве данного рациона. Единственным недостатком, который удалось обнаружить путешественникам, является тот факт, что сотрудникам авиакомпании не всегда удается полностью разогреть готовое блюдо.